ВРЕМЯ ЕСТЬ

Городской маркет еды в Самаре: полная программа

 1 661

Автор: Ксения Лампова

Уже в третий раз в Самаре пройдет Городской маркет еды. Молодые кулинары, будущие звёзды ресторанного бизнеса вновь соберутся под одной крышей для того, чтобы показать – еда из местных, самарских продуктов может быть крайне полезной и несомненно вкусной. Ещё одним плюсом мероприятия станет бесплатный вход – всех желающих ждут в арт-центре на Мичурина.

Участники маркета:

Проект «Коза»

Ирина Козаченко будет удивлять своей закуской тапас, которая уже успела снискать популярность в узких кругах самарских гурманов. Эта испанская закуска традиционно подается к пиву или вину, и может включать в себя абсолютно непредсказуемые ингредиенты.

IMG_0162
Источник фото: http://2.bp.blogspot.com

Кофейня «Mosaic Coffee»

Помимо классических напитков на основе эспрессо обжарщики кофе из выездной кофейни «Liberica» будут угощать кофе, сваренным в турке – способ хоть и медленный, но вкус полученного напитка того стоит. Так что поторапливайтесь и вставайте в очередь.

Проект здорового питания «Unilifes»

Кафе-шоп веганских закусок не только объяснит, какими продуктами можно полноценно заменить мясо, но и мясоедов научbт кушать в три раза меньше. Также организаторы обещают напоить витграссом (и научить его готовить!) и угостить веганскими сладостями.

Проект «Савия»

Семейная сельскохозяйственная компания, которая только в этом году открыла свой небольшой магазинчик. Готовят консервированные домашние закуски из овощей, выращенных на грядке и не политых всякой гадостью, закатывают всё в красивые баночки и продают.

Кофейня «Coffe Joy»

Ещё одна кофейня, принимающая участие в Маркете – несколько самарских ребят, кроме отличного кофе подающие ещё и необычные донатсы с начинками (пончики, по-русски выражаясь), эклеры, чизкейки, бейглы и специально для тех, кто в этом разнообразии вкусов всё равно остался голодным – хот-доги выразительной красоты.

Магазин пряностей и специй «Cream»

Этот магазин побалует посетителей самыми качественными и ароматными специями, которые только можно купить в городе. Кроме традиционного шафрана и куркумы будут продаваться целые смеси для различных блюд: плова, борща и даже глинтвейна.

Домашняя пекарня «Sweet stories»

Две юные девушки порадуют рецептами сладостей, которые вы наверняка видели впабликах «ВКонтакте», но никогда не решались приготовить из-за их трудоёмкости: торт «Сникерс», шоколад с воздушным ганашем, зеленый чай с кремом Шантильи – в общем, всё очень сложносочинённое и изысканное. И смузи – куда же без них?

Гриль-бар «Hot Dog&Go»

Этот гриль-бар успел засветиться на многих площадках города, но популярности много не бывает. Сосисочки и булки обжариваются на гриле, приправляются соусами собственного приготовления и разными овощами. На этот раз в меню: гавайский хот-дог, сальса-дог, пицца-дог, чикаго хот дог и ещё целая гора вкуснятины, которую можно будет запить облепиховым морсом.

f17e9312dcc9b2237501feeb82082b42
Источник фото: http://excelland.com/

Семейный проект «Хлебная история»

Милена и её дети прославились на маркете тем, что готовят не меньше 20 порций различных блюд для того, чтобы угоститься смогли все. На этот раз преподносят тыквенный и чечевичный суп-пюре, цельнозерновой хлеб и чиабатту, сладкоежкам презентуют пряники, печенья и цукаты.

Кофейня «Зерно»

Баристы этой кофейни порадуют правильным кофе швейцарской обжарки, познакомят с самым настоящим швейцарским какао и покажут, какое оно – натуральное свежесваренное какао, и как из него получается ароматный и густой горячий шоколад.


Дата: 24 — 25 октября, 12.00 – 20.00

Место: Арт-центр, улица Мичурина, 90Ы

Вход: свободный

Группа мероприятия в «ВКонтакте»: Городской маркет еды. Самара